沈阳师范大学学报（自然科学版）

作者:肖志刚

挤压膨化对玉米蛋白肽得率影响的研究
肖志刚;孙旭;王利民;马秀婷;2013年02期 v.31;No.100 [查看摘要][在线阅读][下载 1132K]
大豆分离蛋白膜配方及性能研究
肖志刚;王娜;杨庆余;王鹏;2013年04期 v.31;No.102 [查看摘要][在线阅读][下载 341K]
大米面包的生产配方及工艺条件的优化
路飞;马涛;任文涛;李莉峰;朱旻鹏;肖志刚;2013年04期 v.31;No.102 [查看摘要][在线阅读][下载 286K]
HACCP在米糠挤压稳定化中的应用
池晓亮;叶鸿剑;赵景艳;肖志刚;杨庆余;刘红玉;2014年04期 v.32;No.106 [查看摘要][在线阅读][下载 231K]
挤压超声联用提取的米糠多糖分离纯化研究
肖志刚;李杰;王鹏;李哲;2015年01期 v.33;No.107 [查看摘要][在线阅读][下载 1151K]
食品中过敏因素及其风险控制的研究进展
黄海燕;张慧;陈亮;肖志刚;2015年01期 v.33;No.107 [查看摘要][在线阅读][下载 151K]
大豆油体的研究进展及其在食品中的应用
吴隆坤;肖志刚;2015年03期 v.33;No.109 [查看摘要][在线阅读][下载 1084K]
粮食平房仓工艺设计探讨
李长浩;肖志刚;2015年03期 v.33;No.109 [查看摘要][在线阅读][下载 1145K]
挤压法制备疏水化烷基羧甲基淀粉醚的结构表征
解梦汐;赵卓;王霞;崔晓彤;李凡姝;王崇;肖志刚;朱旻鹏;2016年01期 v.34;No.111 [查看摘要][在线阅读][下载 584K]
速膨蛋糕粉挤压工艺及微波熟化参数研究
李凡姝;王崇;王霞;崔晓彤;肖志刚;武英华;李雪;2016年03期 v.34;No.113 [查看摘要][在线阅读][下载 238K]
行业紧密型工科专业实践教学改革探索
吴隆坤;肇立春;肖志刚;2016年04期 v.34;No.114 [查看摘要][在线阅读][下载 107K]
蒜蓉菠菜饼干的配方及工艺优化研究
路飞;吴梦博;李哲;肖志刚;2019年06期 v.37;No.130 [查看摘要][在线阅读][下载 205K]
应用响应面法优化小米中VB_1超声提取工艺的研究
张一凡;柳雨汐;陈香君;白雪;高育哲;单秀峰;肖志刚;2019年06期 v.37;No.130 [查看摘要][在线阅读][下载 170K]
功能性磷脂的酶法合成及其生理功能研究进展
肖志刚;杨国强;杨舒;段玉敏;张雪萍;邱天昊;2020年03期 v.38;No.133 [查看摘要][在线阅读][下载 0]
高等教育工程人才的“九双”模式实践教学体系的构建
高路;肖志刚;路飞;肇立春;2020年04期 v.38;No.134 [查看摘要][在线阅读][下载 0]