沈阳师范大学学报(自然科学版)
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作者:肖志刚
挤压膨化对玉米蛋白肽得率影响的研究
肖志刚;孙旭;王利民;马秀婷;
2013年02期 v.31;No.100
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1132K]
大豆分离蛋白膜配方及性能研究
肖志刚;王娜;杨庆余;王鹏;
2013年04期 v.31;No.102
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341K]
大米面包的生产配方及工艺条件的优化
路飞;马涛;任文涛;李莉峰;朱旻鹏;肖志刚;
2013年04期 v.31;No.102
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286K]
HACCP在米糠挤压稳定化中的应用
池晓亮;叶鸿剑;赵景艳;肖志刚;杨庆余;刘红玉;
2014年04期 v.32;No.106
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231K]
挤压超声联用提取的米糠多糖分离纯化研究
肖志刚;李杰;王鹏;李哲;
2015年01期 v.33;No.107
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1151K]
食品中过敏因素及其风险控制的研究进展
黄海燕;张慧;陈亮;肖志刚;
2015年01期 v.33;No.107
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151K]
大豆油体的研究进展及其在食品中的应用
吴隆坤;肖志刚;
2015年03期 v.33;No.109
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1084K]
粮食平房仓工艺设计探讨
李长浩;肖志刚;
2015年03期 v.33;No.109
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1145K]
挤压法制备疏水化烷基羧甲基淀粉醚的结构表征
解梦汐;赵卓;王霞;崔晓彤;李凡姝;王崇;肖志刚;朱旻鹏;
2016年01期 v.34;No.111
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584K]
速膨蛋糕粉挤压工艺及微波熟化参数研究
李凡姝;王崇;王霞;崔晓彤;肖志刚;武英华;李雪;
2016年03期 v.34;No.113
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238K]
行业紧密型工科专业实践教学改革探索
吴隆坤;肇立春;肖志刚;
2016年04期 v.34;No.114
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107K]
蒜蓉菠菜饼干的配方及工艺优化研究
路飞;吴梦博;李哲;肖志刚;
2019年06期 v.37;No.130
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205K]
应用响应面法优化小米中VB_1超声提取工艺的研究
张一凡;柳雨汐;陈香君;白雪;高育哲;单秀峰;肖志刚;
2019年06期 v.37;No.130
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170K]
功能性磷脂的酶法合成及其生理功能研究进展
肖志刚;杨国强;杨舒;段玉敏;张雪萍;邱天昊;
2020年03期 v.38;No.133
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高等教育工程人才的“九双”模式实践教学体系的构建
高路;肖志刚;路飞;肇立春;
2020年04期 v.38;No.134
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