沈阳师范大学学报（自然科学版）

作者:路飞

大米面包的生产配方及工艺条件的优化
路飞;马涛;任文涛;李莉峰;朱旻鹏;肖志刚;2013年04期 v.31;No.102 [查看摘要][在线阅读][下载 286K]
大米面包的二次发酵法制作工艺研究
路飞;王坤;马涛;任文涛;李哲;刘春娣;单秀峰;2014年04期 v.32;No.106 [查看摘要][在线阅读][下载 225K]
几种酸味剂对大米面包感官特性及质构特性的影响
王坤;路飞;孟燕楠;李哲;2015年03期 v.33;No.109 [查看摘要][在线阅读][下载 979K]
无糖高膳食纤维麦胚蛋糕的研制
路飞;王启超;周纹羽;2018年03期 v.36;No.121 [查看摘要][在线阅读][下载 121K]
蒜蓉菠菜饼干的配方及工艺优化研究
路飞;吴梦博;李哲;肖志刚;2019年06期 v.37;No.130 [查看摘要][在线阅读][下载 205K]
高等教育工程人才的“九双”模式实践教学体系的构建
高路;肖志刚;路飞;肇立春;2020年04期 v.38;No.134 [查看摘要][在线阅读][下载 0]